Arahidele – folosite in tratarea asteniei
Aluna de pamant, aluna americana
Planta anuala din familia leguminoaselor, inalta de 30-35 cm, cu flori galbena, originala din America de sud, cultivata in zonele sudice pentru semintele sale comestibile si uleiul alimentar extras din acestea.
In scopuri alimentar-medicinale se foloseste fructul, care se formeaza in sol, are seminte care contin 42-59% substante grase si 20-30% substante proteice.
Proprietati:
- foarte nutritiva si energetica, astringent intestinal, antisclerogena datorita continutului de vitamina F.
Arahidele sunt indicate in tratarea asteniilor si surmenajului.
Se consuma prajite sau unt de arahide, in preparatele culinare diverse.
duminică, 4 aprilie 2010
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu