Mazarea
Mazarea este o planta alimentara si furajera, anuala, cu frunze compuse din 2-3 perechi de foliole, flori albe.
Constituentii principali ai mazarei sunt:
- protide, hidrati de carbon, lipide
- saruri, in special de potasiu, fosfor, fier, sodiu, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2
Valoarea energetica a mazarei este de 354kcal/100g.
Mazarea este un aliment energetic, foarte digerabila (mazarea verde) ce inlesneste evacuarea intestinala.
Se poate consuma in stare verde (frageda) sau uscata – cu mentiunea de a se consuma moderat, in componenta sa avand elemente concentrate.
duminică, 4 aprilie 2010
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu